Der Humagne Rouge ist so wild und authentisch wie der Charakter der Walliser. Damit er seine ganze Fülle zum Ausdruck bringen kann, benötigt er optimal gelegene Parzellen, stark reduzierte Erträge und viel Pflege. Der Humagne Rouge von Maison Gilliard erfüllt all diese Anforderungen: Ein robuster, kräftiger und edler Tropfen ist das Resultat. In seinem Bukett von roten kandierten Früchten und Geräuchertem schwingt ein Hauch von Alpen mit, was diesem Wein eine gewisse Rustikalität verleiht. Der Ausbau im Eichenfass unterstreicht das Urchige, Erdverbundene noch zusätzlich und macht die Tannine weicher.

• Rebsorte: Humagne Rouge

• Degustation: Holzig und rauchig, rote kandierte Früchte, leicht grünlich. Weich, aromatisch, würzig am Schluss
• Passt zu: Wild, Hasen- und Kanienchenfleisch, Lamm, Käse und Tommes (Frischkäse) aus den Alpen
• Servicetemperatur: 13 - 14°C
• Reifepotenzial: 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 13.5 vol.%
• Produzent: Maison Gilliard, Sitten